Romanian · Romania

Căpățâni cu ouă și roșii și ciuperci

Name: Căpățâni cu ouă și roșii și ciuperci
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Romanian
Ingredients: 2 eggs; 1 cup diced tomatoes; 1 cup sliced mushrooms; 1 loaf bread, sliced

A savory Romanian dish with eggs, tomatoes, and mushrooms, baked to a perfect consistency.

30 minutes4 servings

Căpățâni cu ouă și roșii și ciuperci — Photo: Chris Olszewski · CC BY-SA 4.0

Ingredients

2 eggs
1 cup diced tomatoes
1 cup sliced mushrooms
1 loaf bread, sliced

Method

Preheat oven to 375°F (190°C).
Crack eggs into a bowl and beat well.
Mix tomatoes and mushrooms in a separate bowl.
Place bread slices on a baking sheet and bake for 20-25 minutes.

Mains Vegetarian Romania recipes

Read in another language

More Romanian recipes →